L'Agriculture Biologique et
la Mention Nature & Progrès |
L'Agriculture Biologique
est une méthode culturale respectueuse de l'Environnement. |
| La base de l'Agriculture
Biologique est la fumure organique: Nourrir au mieux le sol en
prenant en compte les milliards de microorganismes vivant dans
le sol. |
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Pour cela, nous apportons de la matière
organique compostée,
des engrais verts à base de gramminées, de légumineuses
et de crucifères et nous girobroyons les sarments. |
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Au Printemps, nous labourons
les vignes avec une charrue munie d'interceps..
De Mai à Juillet, nous passons 2 à
3 fois un actisol pour éliminer l'herbe non désirable
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Les seuls produits de traitements
que nous utilisons sont
les sels de cuivre et le soufre. |
Les vendanges ont lieu
fin septembre pour le Cépage Muscat et début Octobre
pour le Cépage CLAIRETTE.
Les vendanges sont faites manuellement.
Les raisins sont cueillis délicatement et triés avant
d'être versés dans des caisses pallox. |
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